DOCUMENTAZIONE TECNICA:
Files:
 Disciplinare di produzione
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| Piano dei Controlli Ciauscolo IGP
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| Allegato A - Riferimenti legislativi e normativi
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| Allegato B - Dichiarazione Cumulativa del Macello – “Ciauscolo” IGP (DCM-copia-CIAU)
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| Schema dei Controlli Allevamento
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| Schema dei Controlli Impianto di Macellazione
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| Schema dei Controlli Laboratorio di Sezionamento
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| Schema dei Controlli Produttore
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| Schema dei Controlli Stagionatore
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| Schema dei Controlli Confezionatore
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| Schema dei Controlli Intermediario
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| Tariffario IGP Ciauscolo
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| Modulo Richiesta Approvazione Etichetta DOP e IGP
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| Convenzione tra Assam e IFCQ/CSQA
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MODULI:
| Mod 1 - Domanda di adesione al sistema di controllo
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| Mod 2 - Domanda di adesione al sistema di controllo_Consorzio
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| Mod 3 - Riepilogo Soggetti IGP Ciauscolo
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| Mod 4 - Comunicazione Recesso/Cessazione attività/Sospensione volontaria
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| Mod 5 - Modello Autocertificativo Allevamento
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